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ドメーヌ ブレス EMI-咲- ピノ ノワール 2023 北海道余市町 ドメーヌ。楽天市場】ドメーヌ ブレス EMI-咲- ピノ ノワール 2023 北海道余市町。楽天市場】ドメーヌ ブレス Ito 〜糸〜 2023 北海道余市郡仁木町 自社。北海道余市町産のピノ・ノワール100％。このワインについてワイナリーのコメント「23年は猛暑に鳥害と非常に厳しい年。とにかく暑く9月でも夜温が下がらず、昼夜の寒暖差が低く糖度の上がりを心配。9月下旬～10月上旬に糖度22゜C迄上昇したが、酸は例年よりやや低め。他生産者同様、鳥害の粒から腐れが急拡大し、収穫・選果にかなりの時間を要した。例年より赤ワイン用に回せたピノは減ったが、健全な房だけを使用し無濾過・無清澄でもオフの要素は可能な限り低く抑えることができた。全房比約30%、残りを除梗し自然酵母発酵、古樽で約10か月間熟成。赤系果実に丁子などのスパイスや仄かに感じる土のニュアンスも。繊細な果実味と心地よいタンニン、酸味のバランスが良いワインです。」ワインセラーにて保管。大きなラベルの汚れ、ボトルキズはありません。ブショネ等は責任がとれませんのでご了承の上ご購入ください。匿名配送(ドライ便)にて発送させて頂きます。クールをご希望の際は着払いクール便の発送になります。コメント頂けますと幸いです。ぜひご検討宜しくお願い致します。。ピノ・ノワール [2023] ドメーヌ・エンゲル Domaine Engel Pinot Noir。くまコーラ Classy K　2023（白泡) ワイン畑浦本。【液面良好】 シャトー・ムートン・ロートシルト 1976 セラー保管。アユマン 。2013 ベルエポック ロゼ。【現地購入品】LES FORTS DE LATOUR 1996。【新品未開封】エルミタージュブラン Hermitage 2008。2024ピーロートブルー／2023ポールフォーラス　ワイン2本セット。エンジェルシャンパンホワイト 未開封。山下。【クール可】あさつゆ　2022 Napa Valley 750ml。【未開封】ヴーヴ クリコ 草間彌生コラボ La Grande Dame。ワイン Domaine Takahiko 2023 Passetoutgrain / N。PERRIER-JOUET ペリエ ジュエ ベルエポック ブリュット 2016。ドメーヌモン　Montrlot　2022。【新品未開封】Perrier Jouët ベルエポック